Wijnkaart

Mousserende Wijnen                                                 

Casa Coller Prosecco Brut Italië - Veneto

 

 

Smaak: Fruitig fris, maar ook zacht
Geur: Elegant, aromatisch

 

 

 

Casa Coller Prosecco Rosé Italië - Veneto

 

 

Smaak: Volle smaak doet denken aan vers fruit met een licht amandeltje
Geur: Doet denken aan vers rood fruit

 

 

 

Moët & Chandon Impérial Brut Frankrijk – Champagne

 

 

Smaak: Zacht, fris en zeer goed in balans

 

 



 

Rosé wijnen

Les Ponts de Doulens – Sélection 2010 Frankrijk – Pays d’Oc

 

 

Smaak: Soepel, fris en fruitig
Geur: Aroma’s van rode vruchten

 

 

 

Rudolf May – Rotling Rose 2010 Duitsland – Franken

 

 

Smaak: Elegant zuiver droog met volle smaak
Geur: Elegante minerale tonen en fruit als perzik en peer

 

 





Witte wijnen

(H) Falling Star – Sauvignon Blanc/Semillon 2010  Argentinië – Mendoza

 

 

Smaak: Fris en helder van smaak, veel citrusfruit. Goede balans, lekker zuurtje van de Sauvignon, goede lengte van de Semillon
Geur: Zuivere geur met aroma’s van citrusfruit

 

 

 

(H) Sol de Andes – Chardonnay 2010 Chili – Central Valley

 

 

Smaak: Sappig en fris
Geur: Expressieve aroma’s van galiameloen, peer en limoen

 

 

 

Castillo de Montblanc - Chardonnay/Macabeo 2009 Spanje – Barbera

 

 

Smaak: De wijn is fris in de mond met een elegante afdronk. Minerale tonen met een smaak van rijp wit fruit, vriendelijke afdronk. 
Geur: Fruitige aroma’s in de richting van perzik en ananas

 

 

 

Hunky Dory – Sauvignon Blanc 2010 Nieuw Zeeland – Marlborough

 

 

Biodynamische wijn
Smaak: Verleidelijk vol van smaak met aangenaam fris sappige smaak.
Geur: Intense aroma’s van rijpe passievruchten en iets van limoen en kruisbessen

 

 

 

Adriano Marco e Vittorio – Basarico 2010 Italië – Piemonte

 

 

Smaak: Vol frisse smaak en lange afdronk
Geur: Delicate tonen van rijpe groene bessen en een beetje mineralen

 

 

 

Hermit Crab – Marsanne/Viognier 2008 Australië – Mc Laren Vale

 

 

Biologische wijn
Smaak: Zeer fruitig, stevige smaak met indrukwekkende afdronk
Geur:  Tropisch fruit, honing, mango en kruisbessen

 

 

 

Domaine de la Meuliére – Chablis 2009 Frankrijk – Bourgogne

 

 

Smaak: Strakdroge wijn met tropisch fruit, iets mineralig, kalk
Geur: Fruit, mineralen en bloemen

 

 

 

 




Rode wijnen

(H) Falling Star – Malbec/Merlot 2010 Argentinië – Mendoza

 

 

Smaak: Aangenaam volle wijn, rood en zwart fruit en een klein bittertje in de afdronk
Geur: Rijp rood fruit

 

 

 

(H) Sol de Andes – Cabernet Sauvignon 2010 Chili – Central Valley

 

 

Smaak: Zwoele, zachte tannines en soepele smaak
Geur: Tonen van cassisfruit en mint

 

 

 

Firefly Organic Red – Shiraz 2010 Zuid Afrika – Stellenbosch

 

 

Biologische Fair Trade wijn
Smaak: Mooie rode bessen en kersensmaak waarin de kruidigheid een lekkere touch geeft
Geur: Aangename geur met een licht pepertje

 

 

 

Tierra Alta – Cabernet Sauvignon Reserva 2009 Chili – Rapel Valley

 

 

Smaak: Heerlijke complexiteit, volheid en concentratie
Geur: aroma’s van rode bessen, rook, chocolade en puur fruit

 

 

 

Uibel Zweigelt Classic 2009 Oostenrijk – Weinviertell

 

 

Smaak: Vriendelijke zachte smaak
Geur: Verleidelijk aroma van zoete kersen

 

 

 

Villa de Fillicaja – Chianti Superiore 2007 Italië – Toscane

 

 

Smaak: Complexe indrukken van rood fruit en kruiden met veel inhoud en lengte
Geur: Elegante geur van bramen, vanille en tonen van lee

 

 

 

Château La Grande Barde 2005 Frankrijk – Bordeaux

 

 

Smaak: Elegante wijn met tonen van specerijen, lichte hout toets en krachtige afdronk
Geur: Jonge fruit tonen en licht vanille

 

 

 

 




Dessertwijnen

Stump Jump – Sticky Chardonnay 2008 Australië – D’Arenberg

 

 

Biologische wijn
Smaak: Mooi volle smaak met een fris zoetje
Geur: rijke aroma’s van kumquats, marmelade en rijpe perzik

 

 

 

Bodega de Pinoso – Monastrell Dulce 2007 Spanje – Alicante

 

 

Biologische wijn
Smaak: Geconcentreerd fruit met een mooi volle smaak
Geur: Vers en gedroogd fruit aangevuld met tonen van honing, cacao en balsamico

 

 

 

Gran Barquero – Pedro Ximenez Spanje – Corboda

 

 

Smaak: Vol, krachtig en soepel. Warm en elegant met een warme afdronk
Geur: Aroma’s van rozijnen, koffie en cacao

 

 

 


IMPRESSIE VAN IN DEN VOLLEN POT

“Passie, sfeervol en eerlijke ingrediënten
zijn de juiste woorden voor restaurant In Den Vollen Pot.”

Reserveer voor Diner